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沙蓋菜功效和作用

患者:女,41歲

病情描述:
沙蓋菜功效和作用
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

沙蓋菜具有清熱解毒、潤腸通便、輔助降血壓、促進(jìn)傷口愈合等功效,適合適量食用以補充膳食纖維和維生素。

1、清熱解毒

沙蓋菜性涼,含有黃酮類(lèi)化合物,有助于緩解風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛,可搭配菊花茶增強效果。

2、潤腸通便

每100克沙蓋菜含膳食纖維約3克,能刺激腸道蠕動(dòng),改善功能性便秘,適合與酸奶同食。

3、輔助降血壓

其中的鉀離子含量較高,有助于鈉鹽排泄,對原發(fā)性高血壓患者有飲食輔助作用,建議涼拌食用。

4、促進(jìn)愈合

維生素K含量豐富,能促進(jìn)凝血因子合成,外傷恢復期可搭配豬肝食用以加速創(chuàng )面修復。

沙蓋菜性寒,脾胃虛寒者應控制食用量,新鮮嫩葉可焯水后涼拌,避免與寒性食物大量同食。

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