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三七的正確食用方法

患者：女，47歲

病情描述:
三七的正確食用方法
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陳秀杉 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 中醫科

三七的正確食用方法主要有研磨沖服、燉湯食用、泡酒飲用、制成藥膳。三七具有活血化瘀、消腫止痛的功效，需根據體質(zhì)和需求選擇合適方式。

1、研磨沖服

將三七主根研磨成細粉，每日取少量溫水送服，適合需要活血化瘀的人群，脾胃虛弱者應減少用量。

2、燉湯食用

三七切片后與雞肉、排骨等食材燉煮，可增強滋補效果，適合術(shù)后恢復或體質(zhì)虛弱者食用。

3、泡酒飲用

三七切片浸泡于白酒中，兩周后適量飲用，有助于促進(jìn)血液循環(huán)，高血壓患者應謹慎選擇。

4、制成藥膳

三七粉可加入粥品、糕點(diǎn)等食品中，既能調味又能發(fā)揮藥效，適合長(cháng)期保健食用。

食用三七需注意體質(zhì)差異，避免過(guò)量服用，孕婦及經(jīng)期女性禁用，建議在中醫師指導下合理使用。

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