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黃芪當歸燉雞的功效與作用

患者：男，61歲

病情描述:
黃芪當歸燉雞的功效與作用
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陳秀杉 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 中醫科

黃芪當歸燉雞具有補氣養血、增強免疫、調節內分泌、促進(jìn)傷口愈合等功效，適合氣血兩虛、術(shù)后體弱、免疫力低下人群適量食用。

1、補氣養血

黃芪補脾肺之氣，當歸活血補血，雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，三者合用可改善面色萎黃、頭暈乏力等氣血不足癥狀。

2、增強免疫

黃芪多糖能激活巨噬細胞，當歸中的阿魏酸具有免疫調節作用，配合雞肉的營(yíng)養成分有助于提升機體抵抗力。

3、調節內分泌

當歸所含揮發(fā)油可雙向調節雌激素水平，黃芪對腎上腺皮質(zhì)功能有促進(jìn)作用，適合月經(jīng)不調、更年期女性食用。

4、促進(jìn)愈合

黃芪能擴張血管改善微循環(huán)，當歸抗炎鎮痛，雞肉提供傷口修復所需的氨基酸，有助于術(shù)后或創(chuàng )傷恢復。

建議每周食用1-2次，陰虛火旺者應減少當歸用量，服用抗凝藥物者需咨詢(xún)醫師，避免與蘿卜、濃茶同食影響藥效。

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