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吃銀耳10種最佳搭配

患者：女，43歲

病情描述:
吃銀耳10種最佳搭配
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陳秀杉 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 中醫科

若出現皮膚干燥、免疫力低下等情況，可以適量吃銀耳搭配蓮子、百合、枸杞、紅棗等食物，也可以遵醫囑吃維生素C片、復合維生素B片、葡萄糖酸鋅口服液、玉屏風(fēng)顆粒等藥物。建議及時(shí)就醫，積極配合醫生治療，在醫生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調理。

一、食物

1、蓮子：

銀耳與蓮子同煮可滋陰潤肺，適合干咳少痰人群，蓮子芯含生物堿需去除避免苦澀。

2、百合：

百合銀耳羹能清心安神，緩解失眠多夢(mèng)，鮮百合需焯水去除秋水仙堿。

3、枸杞：

枸杞銀耳湯可補肝腎明目，適合用眼過(guò)度者，枸杞不宜久煮以免營(yíng)養流失。

4、紅棗：

紅棗銀耳湯補氣血養顏，經(jīng)期女性可適量食用，棗核需剔除防誤吞。

二、藥物

1、維生素C片：

配合銀耳增強免疫力，適用于反復呼吸道感染，需避免與磺胺類(lèi)藥物同服。

2、復合維生素B片：

改善銀耳中多糖代謝吸收，適合口腔潰瘍患者，服藥后尿液變黃屬正?，F象。

3、葡萄糖酸鋅口服液：

促進(jìn)銀耳蛋白合成利用，兒童生長(cháng)發(fā)育期可遵醫囑補充，過(guò)量可能引起惡心。

4、玉屏風(fēng)顆粒：

與銀耳協(xié)同調節免疫功能，體虛易感冒者適用，外感發(fā)熱時(shí)禁用。

銀耳需泡發(fā)后剪去根部硬結，隔夜銀耳羹可能產(chǎn)生亞硝酸鹽應避免食用，糖尿病患者需控制添加糖量。

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