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吃山核桃有什么好處

患者:女,60歲

病情描述:
吃山核桃有什么好處
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適量食用山核桃有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E和礦物質(zhì)。山核桃的營(yíng)養價(jià)值主要體現在健腦益智、保護心血管、抗氧化和改善腸道健康等方面。

1、健腦益智

山核桃富含α-亞麻酸和磷脂,有助于促進(jìn)大腦神經(jīng)發(fā)育,提高記憶力和認知功能。

2、保護心血管

山核桃中的單不飽和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白膽固醇,減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險。

3、抗氧化

山核桃含有豐富的維生素E和多酚類(lèi)物質(zhì),能夠清除體內自由基,延緩細胞衰老。

4、改善腸道

山核桃中的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),維持腸道菌群平衡,預防便秘。

建議每天食用20-30克山核桃,避免過(guò)量攝入導致熱量過(guò)剩,過(guò)敏體質(zhì)者需謹慎食用。

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