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脆柿可以帶皮吃嗎

患者：男，61歲

病情描述:
脆柿可以帶皮吃嗎
共1個(gè)回答
陳秀杉 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 中醫科

脆柿可以帶皮食用，但需確保充分清洗并去除表面農藥殘留，腸胃敏感者建議去皮。

1. 營(yíng)養保留：

果皮富含膳食纖維和維生素C，帶皮食用有助于增強飽腹感及促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。

2. 口感差異：

果皮質(zhì)地較硬，可能影響整體口感，去皮后甜度更高且更易咀嚼。

3. 安全風(fēng)險：

表皮可能殘留農藥或鞣酸，反復沖洗或浸泡可降低風(fēng)險，兒童及胃腸功能弱者優(yōu)先去皮。

4. 食用建議：

選擇有機種植或來(lái)源可靠的脆柿，食用前用軟刷清潔表皮，出現舌麻等不適立即停食。

每日食用量控制在1-2個(gè)為宜，避免空腹食用，糖尿病患者需注意攝入量。

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