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吃黃皮的好處和壞處

患者:男,49歲

病情描述:
吃黃皮的好處和壞處
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適量食用黃皮可補充維生素C和膳食纖維,但過(guò)量可能引發(fā)胃腸不適。黃皮主要有生津止渴、促進(jìn)消化、抗氧化、緩解咳嗽等益處,也存在刺激胃腸、升高血糖、誘發(fā)過(guò)敏、加重寒癥等風(fēng)險。

1、生津止渴

黃皮含有機酸能刺激唾液分泌,適合口干舌燥時(shí)食用,胃酸過(guò)多者應控制攝入量。

2、促進(jìn)消化

果肉中的纖維素有助于加速胃腸蠕動(dòng),腹脹便秘者可適量食用,腹瀉人群需避免。

3、抗氧化

富含多酚類(lèi)物質(zhì)能清除自由基,但果皮可能殘留農藥,建議徹底清洗后去皮食用。

4、緩解咳嗽

果核含鎮咳成分,可配伍冰糖燉煮,風(fēng)寒咳嗽者不宜,糖尿病患者禁用含糖做法。

建議每日食用量不超過(guò)200克,脾胃虛寒者可用鹽水浸泡后食用,出現皮疹或腹痛應立即停食并就醫。

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