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羊肉吃多了會(huì )胖嗎

患者:女,48歲

病情描述:
羊肉吃多了會(huì )胖嗎
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

羊肉吃多了可能導致體重增加,主要與熱量攝入超標、脂肪含量較高、烹飪方式不當、基礎代謝率偏低等因素有關(guān)。

1、熱量超標

羊肉屬于高蛋白肉類(lèi),但每100克羊肉約含200千卡熱量,過(guò)量食用易造成每日熱量盈余,建議控制單次攝入量在100克以?xún)取?/p>

2、脂肪較高

羊肉中飽和脂肪酸占比超過(guò)40%,尤其是肥羊部位,長(cháng)期大量食用可能影響血脂代謝,選擇里脊等瘦肉部位更為合適。

3、烹飪方式

涮羊肉、燒烤等烹飪方式會(huì )額外增加油脂攝入,采用清燉、白切等低油烹飪可減少熱量攝入。

4、代謝差異

中老年人群及缺乏運動(dòng)者基礎代謝率較低,同等攝入量下更易發(fā)胖,建議搭配有氧運動(dòng)幫助能量消耗。

建議選擇午餐時(shí)段食用羊肉,搭配足量蔬菜促進(jìn)消化,每周攝入不超過(guò)3次,同時(shí)保持規律運動(dòng)習慣。

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