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圣女果和小番茄的區別

患者:女,48歲

病情描述:
圣女果和小番茄的區別
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

圣女果和小番茄是同一種植物的不同品種,沒(méi)有本質(zhì)區別。

圣女果和小番茄都屬于茄科番茄屬植物,學(xué)名均為番茄。兩者在植物學(xué)分類(lèi)上完全相同,只是品種不同導致外觀(guān)和口感略有差異。圣女果通常呈橢圓形或長(cháng)圓形,果皮較厚,甜度較高,適合鮮食或制作沙拉。小番茄多為圓形,果皮較薄,酸甜適中,常用于烹飪或加工。兩者均含有豐富的維生素C、番茄紅素和膳食纖維,具有抗氧化、增強免疫力等健康益處。

日常食用時(shí)可根據個(gè)人口味選擇圣女果或小番茄,建議搭配其他蔬菜水果保證營(yíng)養均衡。

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