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膽囊切除后的最佳食譜

患者:男,46歲

病情描述:
膽囊切除后的最佳食譜
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徐建威 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 普外科

膽囊切除后可以適量食用低脂高蛋白食物、易消化主食和富含膳食纖維的蔬菜水果。

低脂高蛋白食物包括雞胸肉、魚(yú)肉、豆腐等,有助于減少膽汁分泌負擔并促進(jìn)組織修復。易消化主食如軟米飯、面條、饅頭等可降低胃腸壓力,避免術(shù)后腹脹。菠菜、胡蘿卜、蘋(píng)果等富含膳食纖維的蔬菜水果能幫助調節腸道功能,預防便秘。術(shù)后初期建議采用清蒸、水煮等烹飪方式,避免油炸或辛辣刺激食物。隨著(zhù)恢復進(jìn)度可逐步增加食物種類(lèi),但需控制單次進(jìn)食量。

術(shù)后飲食需遵循少食多餐原則,每日可分5-6次進(jìn)食,同時(shí)保持適量飲水以幫助代謝。

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