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孕婦可以吃海參嗎

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孕婦可以吃海參嗎
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

孕婦一般可以適量吃海參，有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素。

海參富含優(yōu)質(zhì)蛋白、海參皂苷、?；撬峒扳}、鐵、鋅等礦物質(zhì)，對胎兒神經(jīng)系統發(fā)育和孕婦免疫力提升有一定幫助。其低脂肪特性適合孕期體重管理，含有的膠原蛋白可能改善皮膚彈性。建議選擇正規渠道的干海參或即食海參，充分泡發(fā)或加熱后食用，每周攝入量控制在2-3次，每次30-50克為宜。部分孕婦可能出現胃腸不適或過(guò)敏反應，初次嘗試應少量進(jìn)食并觀(guān)察身體反應。

海參屬于高嘌呤食物，合并妊娠期高尿酸血癥或痛風(fēng)史的孕婦應謹慎食用。市售即食海參可能含有添加劑，需查看成分表避免亞硝酸鹽超標。傳統中醫認為海參性溫，陰虛火旺體質(zhì)的孕婦長(cháng)期大量食用可能加重便秘或口干癥狀。野生海參存在重金屬富集風(fēng)險，建議選擇人工養殖產(chǎn)品。若孕婦存在甲狀腺功能異常，需咨詢(xún)醫生是否限制攝入。

孕期飲食需保持營(yíng)養均衡，海參可作為蛋白質(zhì)補充來(lái)源之一，但不宜替代肉類(lèi)、蛋奶等常規食材。建議搭配新鮮蔬菜水果共同食用，避免與含鞣酸較多的柿子、濃茶同食影響營(yíng)養吸收。出現皮疹、腹痛等過(guò)敏癥狀應立即停食并就醫。產(chǎn)檢時(shí)可將海參食用情況告知醫生，根據個(gè)體營(yíng)養狀況調整膳食方案。

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