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哪些蔬菜有防癌功效

患者:女,47歲

病情描述:
哪些蔬菜有防癌功效
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陳健鵬 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 腫瘤科
十字花科菜和綠葉菜防多種癌。多項早期研究表明,西蘭花、花椰菜、卷心菜和蘿卜等十字花科蔬菜中,含有重要成分異硫氰酸酯萊菔硫烷,它可以殺滅癌細胞,降低腎癌、食管癌、口腔癌和乳腺癌等多種癌癥的發(fā)生風(fēng)險。流行病學(xué)研究表明,綠葉菜的攝入量增加,則多種癌癥的風(fēng)險下降,包括食道癌、胃癌、肺癌、乳腺癌等。建議大家在日常飲食中加大這兩類(lèi)菜的攝入量。
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