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肝臟如何吃更健康

患者:男,23歲

病情描述:
肝臟如何吃更健康
共1個(gè)回答
王洪波 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 消化內科
吃肝時(shí)要注意食用數量和制作的方式。首先在食用數量上,應當注意不要天天吃,每次少吃一點(diǎn),每次攝入量不超過(guò)25克。一定要去超市購買(mǎi)有檢驗檢疫標志的產(chǎn)品,烹調前要徹底清洗,用流水沖洗2~3遍。無(wú)論涼拌還是爆炒,一定要徹底做熟,不要過(guò)度追求嫩滑的口感,吃還帶著(zhù)血水的動(dòng)物肝臟。
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