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辣椒怎樣吃能降低對腸胃的刺激

患者:女,27歲

病情描述:
辣椒怎樣吃能降低對腸胃的刺激
共1個(gè)回答
李淵 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第三醫院 三甲 消化內科
辣椒吃多了容易導致胃出血,所以盡量少吃,辣椒有干辣椒、鮮辣椒、腌辣椒等種類(lèi),沈雁英建議,還是吃鮮辣椒更好,因為其中的營(yíng)養素更為豐富。另外,辣椒最好做熟了吃。因為生辣椒中含有大量辣椒素,可能對口腔和胃腸道黏膜產(chǎn)生刺激。加熱后,對胃腸的刺激就會(huì )減少。
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