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痛風(fēng)可以吃辣椒嗎

患者:女,33歲

病情描述:
痛風(fēng)可以吃辣椒嗎
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楊鐵生 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)患者可以適量食用辣椒,辣椒本身嘌呤含量低,但需避免辛辣刺激誘發(fā)炎癥反應。痛風(fēng)飲食控制關(guān)鍵在限制高嘌呤食物,辣椒不屬于絕對禁忌。

1、嘌呤含量低

辣椒嘌呤含量約為8毫克/100克,遠低于動(dòng)物內臟等高嘌呤食物,適量食用不會(huì )顯著(zhù)增加血尿酸水平。

2、維生素C豐富

辣椒富含維生素C,每100克含144毫克,維生素C可促進(jìn)尿酸排泄,對痛風(fēng)患者有一定益處。

3、刺激風(fēng)險

辛辣成分可能刺激炎癥反應,急性發(fā)作期應避免,緩解期可少量嘗試觀(guān)察個(gè)體耐受性。

4、個(gè)體差異

部分患者對辣椒敏感,食用后可能出現關(guān)節不適,建議根據自身反應調整攝入量。

痛風(fēng)患者日常需嚴格限制動(dòng)物內臟、海鮮等高嘌呤食物,每日飲水量應超過(guò)2000毫升,急性發(fā)作期及時(shí)就醫規范治療。

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