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腎結石不能吃什么疏菜

患者：男，28歲

病情描述:
我得了腎結石，但是想調理一下飲食，不知道平時(shí)該怎么使用蔬菜，腎結石不能夠吃什么蔬菜呢？
共1個(gè)回答
馬凱 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 泌尿外科

腎結石患者應避免食用草酸含量高的蔬菜，主要有菠菜、莧菜、竹筍、空心菜等。建議適量選擇低草酸蔬菜如冬瓜、黃瓜、白菜、西藍花，同時(shí)每日飲水量需超過(guò)2000毫升以促進(jìn)結石排出。

1、菠菜：

菠菜草酸含量極高，易與鈣結合形成草酸鈣結石。腎結石急性發(fā)作期需嚴格忌口，緩解期每周食用不超過(guò)100克，建議焯水后烹調減少草酸。

2、莧菜：

莧菜中草酸與硝酸鹽雙重風(fēng)險可能加重結石。家長(cháng)需注意避免兒童腎結石患兒食用，可選擇用茼蒿等低草酸蔬菜替代。

3、竹筍：

竹筍含草酸和難溶性粗纖維，可能刺激泌尿系統。合并痛風(fēng)性腎結石者更應限制，可改用蘆筍作為替代食材。

4、空心菜：

空心菜草酸含量是普通蔬菜的3-5倍，烹飪時(shí)建議搭配鈣質(zhì)食物。尿酸結石患者可遵醫囑使用別嘌醇片、枸櫞酸鉀顆粒、碳酸氫鈉片等藥物調節尿酸代謝。

日常建議采用低鹽低脂飲食，避免濃茶咖啡，定期復查泌尿系超聲監測結石變化，突發(fā)腰痛血尿需立即就診。

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