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胃炎飲食中要注意的事項

患者:女,21歲

病情描述:
胃炎飲食中要注意的事項
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倪新海 主任醫師 去掛號
中國醫學(xué)科學(xué)院阜外醫院 三甲 心血管內科

胃炎患者飲食需注意避免刺激性食物、規律少量多餐、選擇易消化食物、保持營(yíng)養均衡。

1、避免刺激

忌食辛辣、過(guò)酸、過(guò)燙或腌制食品,減少胃黏膜刺激。酒精、咖啡因及碳酸飲料需嚴格限制。

2、少食多餐

每日5-6餐,每餐控制七分飽。建議固定進(jìn)食時(shí)間,避免空腹或暴飲暴食加重胃負擔。

3、易消化為主

優(yōu)先選擇蒸煮燉等烹飪方式,推薦軟爛面條、米粥、嫩豆腐等低纖維食物,減少胃腸蠕動(dòng)負擔。

4、營(yíng)養均衡

適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉、蛋清,搭配煮熟的蔬菜水果。急性期可暫時(shí)限制粗纖維攝入。

發(fā)作期建議暫時(shí)采用流質(zhì)或半流質(zhì)飲食,癥狀緩解后逐步過(guò)渡到普通飲食,長(cháng)期需建立個(gè)性化膳食方案。

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