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血脂高的人能不能吃黃瓜

患者:男,26歲

病情描述:
血脂高的人能不能吃黃瓜
共1個(gè)回答
潘永源 副主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)宣武醫院 三甲 中醫內科

血脂高的人可以適量吃黃瓜,黃瓜屬于低熱量、低脂肪、高膳食纖維的蔬菜,有助于調節血脂代謝。

1、膳食纖維調節

黃瓜富含可溶性膳食纖維,能與腸道內膽固醇結合排出體外,減少脂質(zhì)吸收,建議每日搭配主食食用。

2、低熱量特性

每100克黃瓜僅含16千卡熱量,其高水分特性可增加飽腹感,幫助控制總熱量攝入,適合作為加餐替代高糖水果。

3、植物固醇作用

黃瓜皮含有的植物固醇可競爭性抑制膽固醇吸收,食用時(shí)建議保留表皮,但需充分清洗去除農殘。

4、鉀元素平衡

黃瓜中豐富的鉀離子有助于鈉鉀平衡,間接改善血管彈性,對合并高血壓的血脂異?;颊哂葹橛幸?。

血脂管理需綜合飲食控制,建議搭配燕麥、深海魚(yú)等食物,避免與高脂沙拉醬同食,定期監測血脂指標變化。

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