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有腎結石的人飲食禁忌有哪些

患者：男，28歲

病情描述:
有腎結石的人飲食禁忌有哪些
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李青 主任醫師 去掛號
北京安貞醫院 三甲 泌尿外科

有腎結石的人需避免高草酸食物、高嘌呤食物、高鹽食物及過(guò)量動(dòng)物蛋白，可適量增加水分攝入、低草酸蔬菜、柑橘類(lèi)水果及全谷物，必要時(shí)遵醫囑使用枸櫞酸鉀、別嘌醇、氫氯噻嗪等藥物。

一、高草酸食物

菠菜、甜菜、堅果等草酸含量高，易與鈣結合形成草酸鈣結石。建議選擇焯水處理降低草酸，同時(shí)搭配鈣質(zhì)食物減少吸收。

二、高嘌呤食物

動(dòng)物內臟、濃肉湯等嘌呤代謝后增加尿酸，可能誘發(fā)尿酸結石。每日嘌呤攝入應控制在300毫克以?xún)?，多食用低脂乳制品?/p>

三、高鹽飲食

腌制食品、加工肉類(lèi)含鈉過(guò)高，促進(jìn)尿鈣排泄增加結石風(fēng)險。每日鹽攝入不超過(guò)5克，可用香草替代部分調味。

四、過(guò)量動(dòng)物蛋白

紅肉、海鮮等蛋白代謝產(chǎn)物酸化尿液，易形成胱氨酸結石。建議用豆類(lèi)、雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白替代部分肉類(lèi)攝入。

每日飲水量2000-3000毫升，避免濃茶咖啡，定期復查尿液成分分析，根據結石類(lèi)型調整飲食方案。

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