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乙肝患者飲食要注意哪些

患者：女，36歲

病情描述:
乙肝患者飲食要注意哪些
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董兆如 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 肝膽外科

乙肝患者飲食需注意優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、低脂低鹽、維生素補充及避免酒精，可適量食用雞蛋、魚(yú)肉、西藍花、蘋(píng)果，同時(shí)遵醫囑使用甘草酸二銨、水飛薊賓、恩替卡韋等藥物。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白：

選擇雞蛋、脫脂牛奶等易消化蛋白，幫助肝細胞修復，避免過(guò)量紅肉增加肝臟代謝負擔。

2、低脂低鹽：

減少油炸食品和腌制食物攝入，控制每日鹽分低于5克，預防肝硬化腹水加重。

3、維生素補充：

多食深色蔬菜水果如西藍花、柑橘，補充維生素B族和維生素C，改善肝臟解毒功能。

4、禁酒忌霉變：

嚴格戒酒以避免肝損傷加劇，杜絕霉變花生等含黃曲霉素食物，降低肝癌風(fēng)險。

建議采用少食多餐模式，避免生冷刺激食物，定期監測肝功能指標并根據醫生指導調整膳食結構。

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