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膽囊炎飲食禁忌有哪些

患者:女,37歲

病情描述:
膽囊炎飲食禁忌有哪些
共1個(gè)回答
邸志勇 主任醫師 去掛號
黑龍江省醫院 三甲 普通外科
膽囊炎急性發(fā)作期應禁食,目的為使膽囊休息,利于疼痛緩解。為保證機體營(yíng)養,應由靜脈補充營(yíng)養,多飲水。待疼痛緩解后,可根據病情循序漸進(jìn)地調配飲食,可選用清淡流質(zhì)、低脂肪、低膽固醇、高碳水化合物的食品,如米湯、藕粉、蔬菜汁、米湯加蜂蜜等食物。病情好轉后,可選擇低脂半流質(zhì)食物。慢性膽囊炎患者需要嚴格控制脂肪攝入量,建議每天在20克到40克之間,嚴格限制動(dòng)物性脂肪,可適當選用植物性脂肪,但應均勻分布在三餐膳食中,避免一餐內食用過(guò)多脂肪。注意飲食衛生,防止腸道寄生蟲(chóng)和細菌感染。
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