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凍木耳還可以吃嗎

患者:女,31歲

病情描述:
凍木耳還可以吃嗎
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
木耳在之前是生的,食品冷凍在解凍這之后都會(huì )產(chǎn)生鹽酸,但是在煮熟以后是可以殺死鹽酸的,像木耳這種原料,只要一變質(zhì),他就會(huì )變的很軟,一捏就碎,沒(méi)有任何異味。只要木耳還是發(fā)泡之前的形狀,質(zhì)地很脆。食用是沒(méi)有問(wèn)題的。出現什么不舒服的癥狀,還是去醫院檢查一下比較好。
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