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甘油三酯高能不能吃雞蛋

患者：男，21歲 提問(wèn)于2020-09-21 20:16

病情描述:
甘油三酯高能不能吃雞蛋
共1個(gè)回答
金霞 主任醫師 去掛號
沈陽(yáng)醫學(xué)院沈洲醫院 三甲 心血管內科
甘油三酯高患者會(huì )進(jìn)行飲食干預，特別要低脂飲食。對于雞蛋是否可以食用，可以分兩種情況。
1、根據血脂高低程度決定。如果甘油三酯只是輕度升高，這種情況下每天吃一個(gè)雞蛋是允許的。但如果甘油三酯非常高，已經(jīng)達到乳糜血狀況，建議暫時(shí)不要吃雞蛋。
2、如果甘油三酯水平在中等程度，要根據飲食其他結構來(lái)決定。如果不再攝入過(guò)多油脂，可以接受每天攝入雞蛋，特別是蛋清，蛋清是允許的患者攝入。對于蛋黃，如果是高甘油三酯同時(shí)存在高膽固醇血癥的情況，蛋黃是不建議攝入過(guò)多，只要吃蛋清可以。所以，對于高甘油三酯血癥患者，雞蛋并不是絕對不可以吃，要根據血脂水平以及其他飲食結構進(jìn)行劃分，蛋清是可以保證能被進(jìn)食，蛋黃要根據血脂成分，特別是膽固醇水平進(jìn)行選擇。
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