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高血脂飲食需要注意什么

病情描述:
高血脂飲食需要注意什么
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折劍青 副主任醫師 去掛號
西安交通大學(xué)第一附屬醫院 三甲 心血管內科

高血脂患者飲食需注意控制總熱量、減少飽和脂肪攝入、增加膳食纖維和選擇優(yōu)質(zhì)蛋白，具體方法有調整烹飪方式、限制膽固醇食物、增加不飽和脂肪酸攝入和保持規律飲食習慣。

1、控制熱量

每日總熱量攝入應低于消耗量，避免精制糖和油炸食品，以粗糧替代部分主食，肥胖者需逐步減重。

2、減少飽和脂肪

限制動(dòng)物油脂、肥肉和奶油制品，烹飪選用植物油，每日烹調油用量不超過(guò)25克。

3、增加膳食纖維

每日攝入蔬菜500克以上，優(yōu)選西藍花、燕麥等富含可溶性纖維的食物，有助于降低低密度脂蛋白。

4、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白

優(yōu)先選擇魚(yú)類(lèi)、豆制品等低脂高蛋白食物，每周食用深海魚(yú)2-3次，避免動(dòng)物內臟等高膽固醇食材。

建議配合每周150分鐘中等強度運動(dòng)，定期監測血脂水平，嚴格遵醫囑進(jìn)行藥物治療和飲食管理。

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