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吃黃豆會(huì )脹氣嗎

患者：女，26歲

病情描述:
我中午吃了一些黃豆，但是下午的時(shí)候肚子就脹的受不了，懷疑就是黃豆導致的。吃黃豆會(huì )脹氣嗎？
共2個(gè)回答
齊興四 副主任醫師 去掛號
青島大學(xué)附屬醫院 三甲 消化內科
大量吃黃豆的確會(huì )容易引起脹氣，主要原因與黃豆當中的特有成分有關(guān)。因為黃豆當中含有大豆低聚糖，而大豆低聚糖則是黃豆當中可溶性糖類(lèi)的總稱(chēng)，可溶性糖類(lèi)包括棉子糖、蔗糖以及水蘇糖，除了蔗糖之外，其余的兩種糖并不會(huì )容易被身體消化吸收。如果身體缺乏α-半乳糖苷酶的情況下，便會(huì )導致這兩種糖子被腸道細菌分解，進(jìn)而發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳以及氨，胃脹氣便會(huì )出現。
楊蜜蜜 主治醫師 去掛號
棗莊礦業(yè)集團中心醫院 三甲 消化內科
生活中大量吃黃豆的情況下就會(huì )容易出現胃脹氣的問(wèn)題，原因就是黃豆當中的特有成分被腸道當中的細菌分解，出現大量的二氧化碳以及氨氣。黃豆當中的特有成分主要就是指大豆低聚糖，而大豆低聚糖具體包括了水蘇糖、棉子糖以及蔗糖，其中蔗糖會(huì )容易被人體吸收。但是身體缺乏α-半乳糖苷酶的前提下，水蘇糖、棉子糖則不容易被吸收，進(jìn)而會(huì )在腸道當中被分解。
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