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冠心病吃什么食用油好

患者:男,57歲

病情描述:
現在市面上的油五花八門(mén),我有冠心病,平時(shí)吃什么食用油好?
共1個(gè)回答
田洪波 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 心血管內科
患上了冠心病在選擇食用油時(shí)尤其重要,日常食用的油脂分為動(dòng)物油和植物油兩大類(lèi)。植物油是比較適合冠心病患者吃的,因為大多數動(dòng)物油不適合患者食用,其飽和脂肪酸的含量特別高,而植物油則不同,其不飽和脂肪酸的含量居多。在烹調時(shí)建議用植物油比較好,要少放鹽,口味清淡。
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