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含蛋白質(zhì)最高的食物

患者：男，49歲

病情描述:
我最近感覺(jué)抵抗力下降、臉色蒼白、還有明顯的脫發(fā)，到醫院檢查說(shuō)是缺乏蛋白質(zhì)。含蛋白質(zhì)最高的食物有哪些？
共2個(gè)回答
趙月霞 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 全科
含蛋白質(zhì)最高的食物有很多，其中蛋類(lèi)是日常生活中含蛋白質(zhì)最高的食物，雞蛋幾乎是最完美的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源，而且蛋黃的營(yíng)養價(jià)值比蛋白要高，但是生雞蛋存在抗吸收的物質(zhì)，吸收率并不高，蛋白凝固。還有就是奶類(lèi)以及奶制品也是含蛋白質(zhì)最高的食物之一。同時(shí)奶類(lèi)食物不僅蛋白質(zhì)含量高，還具備補鈣的效果。
賴(lài)杰 副主任醫師 去掛號
應急總醫院東院 三級 老年病科
含蛋白質(zhì)最高的食物有很多，其中魚(yú)蝦、貝類(lèi)等海鮮的蛋白質(zhì)都比較更，而且低脂肪。還有就是肉類(lèi)食物，但是要多吃去皮瘦肉，更能有效的攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素礦物質(zhì)，還能減少脂肪的攝入，避免發(fā)胖。同時(shí)大豆類(lèi)及豆制品中的蛋白質(zhì)含量也非常高。每天可以在這些食物中提取足夠的蛋白質(zhì)。
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