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豆皮的營(yíng)養價(jià)值與功效

患者:女,52歲

病情描述:
這段時(shí)間我特別的喜歡吃豆皮,豆皮的營(yíng)養價(jià)值與功效?
共2個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
豆皮中還有非常豐富的蛋白質(zhì)維生素等營(yíng)養物質(zhì),具有很好的軟化血管和預防心血管疾病的功效,平時(shí)可以適量的吃豆皮,可以及時(shí)補充身體所需的營(yíng)養物質(zhì),如果患者出現痛風(fēng)盡量不要食用,因為在食用豆制品后,可能會(huì )引起痛風(fēng)的發(fā)作,或者是疼痛加重。
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
豆皮中含有非常豐富的碳水化合物和鈣還有鐵,具有很好的保護心臟的功效,豆皮中還有非常豐富的鈣,中老年患者可以適當的吃一些豆皮,可以有效緩解骨質(zhì)疏松的情況,而且可以起到補鈣的作用,正在長(cháng)身體的孩子也可以適量的吃一些豆皮,可以促進(jìn)骨骼生長(cháng)發(fā)育。
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