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空腹喝牛奶好不好

患者：女，28歲

病情描述:
最近頭暈，檢查出貧血買(mǎi)了奶粉喝的，老公不準我空腹喝，空腹喝牛奶好不好？
共1個(gè)回答
王雪梅 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 消化內科

空腹喝牛奶多數情況下是可以的，但可能引起胃腸不適、營(yíng)養吸收效率降低、乳糖不耐受反應、胃酸分泌異常等問(wèn)題。

1、胃腸不適

空腹時(shí)胃酸濃度較高，牛奶中的蛋白質(zhì)可能凝結成塊刺激胃黏膜，敏感人群易出現腹脹或隱痛，建議搭配面包等碳水化合物食用。

2、吸收降低

牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣在空腹狀態(tài)下吸收率下降約30%，與食物混合可延緩胃排空時(shí)間，提高營(yíng)養素利用率。

3、乳糖不耐

乳糖酶缺乏者空腹飲用更易出現腹瀉腹痛，可選擇舒化奶或酸奶，家長(cháng)需觀(guān)察兒童飲用后是否出現哭鬧、屁多等癥狀。

4、胃酸異常

牛奶短暫中和胃酸后可能引發(fā)反跳性分泌增多，胃炎患者空腹飲用可能加重燒心感，必要時(shí)可服用鋁碳酸鎂片緩解癥狀。

飲用前建議測試乳糖耐受性，慢性胃腸疾病患者優(yōu)先選擇溫熱酸奶，每日總量控制在300毫升以?xún)炔⒎执物嬘谩?/p>

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