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褥瘡患者在飲食上要注意哪些

患者：男，69歲

病情描述:
上個(gè)月我的父親被檢查出來(lái)有褥瘡我特別的擔心，褥瘡患者在飲食上要注意哪些？
共1個(gè)回答
張建中 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 皮膚性病科

褥瘡患者飲食需注重高蛋白、高維生素、易消化原則，推薦適量攝入雞蛋、牛奶、西藍花、獼猴桃等食物，必要時(shí)可遵醫囑使用蛋白粉、復合維生素、鋅制劑、益生菌等營(yíng)養補充劑。

一、高蛋白食物

每日保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，如雞蛋、魚(yú)肉、瘦肉，有助于組織修復。合并腎功能不全者需控制蛋白總量。

二、維生素補充

重點(diǎn)補充維生素C和維生素A，西藍花、胡蘿卜、柑橘類(lèi)水果可促進(jìn)膠原蛋白合成，增強皮膚抵抗力。

三、微量元素均衡

鋅元素缺乏會(huì )延緩傷口愈合，貝殼類(lèi)、堅果、動(dòng)物肝臟可適量補充。血糖異?；颊咝枳⒁鈭怨麛z入量。

四、水分管理

每日飲水量保持在1500-2000毫升，臥床患者可選用吸管杯少量多次飲水，合并心衰患者需遵醫囑限水。

長(cháng)期臥床者建議采用少食多餐方式，進(jìn)食后保持半臥位30分鐘以防反流，定期監測血清白蛋白等營(yíng)養指標。

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