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肝豆狀核變性患者飲食要注意什么

患者:女,55歲

病情描述:
我在治療肝豆狀核變性疾病,肝豆狀核變性患者飲食要注意什么?
共2個(gè)回答
馬莉 副主任醫師 去掛號
寧波市第二人民醫院 三甲 肝病科
肝豆狀核變性應該要避免吃饅頭、包子、煎餅等大量食物,防止誤吞造成氣管意外窒息。也有一些肝膽病的患者,常有食管靜脈曲張。這時(shí),必須避免吃辛辣的油炸食品。吃的時(shí)候,要慢慢咀嚼,防止硬食物損傷食管靜脈曲張。部分患者應嚴格控制蛋白質(zhì)的攝入。
歐宏亮 副主任醫師 去掛號
寧波市第二醫院 三甲 肝病科
肝豆狀核變性患者應禁止食用含銅量高的食物,如肥肉、動(dòng)物內臟和血液;各種豆類(lèi)、堅果和真菌、貝類(lèi)、耳蝸和蝦蟹;動(dòng)物中藥,以及巧克力、可可、咖啡等。盡量少吃含銅量高的食物。肝豆狀核變性患者可食用適合日常食用的低銅食物,如牛奶、白米面、土豆等,牛奶不僅銅含量低,而且長(cháng)期服用有輕微排銅的作用。
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