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保溫杯泡茶會(huì )致癌嗎

患者:女,23歲 提問(wèn)于2019-06-24 17:17

病情描述:
新買(mǎi)了個(gè)保溫杯想拿來(lái)泡茶,但是別人說(shuō)用保溫杯泡茶會(huì )致癌,這是真的嗎?
共2個(gè)回答
崔方博 副主任醫師 去掛號
馬鞍山市人民醫院 三甲 腫瘤內科
最好不要用保溫杯或者一次性的紙杯來(lái)泡茶,都是不利健康的。如果茶葉長(cháng)時(shí)間浸泡在密封的保溫杯中,不但茶水會(huì )變得過(guò)濃,導致發(fā)苦發(fā)澀,影響口感。再者,茶葉中的維生素C等營(yíng)養物質(zhì)也會(huì )在這一過(guò)程中遭到破壞,導致茶葉的價(jià)值大大降低,因此建議用專(zhuān)門(mén)泡茶的茶杯比較好。
張鞾 副主任醫師 去掛號
江蘇省中西醫結合醫院 三甲 腫瘤科
用保溫杯泡茶不會(huì )導致癌癥發(fā)生,目前沒(méi)有醫學(xué)證明。但是長(cháng)時(shí)間的熱水浸泡,對茶葉并不是很好。首先,肯定會(huì )影響口感。茶被悶在杯子里,茶香不好揮發(fā);而茶葉中的鞣酸、茶堿大量溢出,也使茶湯過(guò)濃、苦澀味增加,喝起來(lái)口感不會(huì )太好。而且,茶葉上都會(huì )帶有微量的農藥殘余等物質(zhì),如果長(cháng)時(shí)間地浸泡,可能就會(huì )導致重金屬超標了。
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