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毛芋頭發(fā)芽了能吃嗎

患者：女，32歲 提問(wèn)于2019-05-27 22:03

病情描述:
我之前買(mǎi)了一些毛芋頭，可是現在有些發(fā)芽了，毛芋頭發(fā)芽了能吃嗎？
共1個(gè)回答
楊麗麗 副主任醫師 去掛號
錦州市中醫醫院 三甲 皮膚科
毛芋頭如果發(fā)芽了的話(huà)，是可以吃的。其實(shí)，在芋頭從田里被拔出來(lái)的時(shí)候，已經(jīng)是發(fā)過(guò)芽的了。因為芋頭的莖和葉也具有食用價(jià)值，所以農民會(huì )將莖、葉與芋頭分開(kāi)來(lái)賣(mài)。所以芋頭發(fā)芽了也可以放心食用，對身體并不會(huì )產(chǎn)生什么不利的影響，所以你可以放心食用的。
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