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乙肝不能吃10種食物

患者：男，29歲

病情描述:
剛檢查出來(lái)老公有乙肝，那乙肝不能吃的食物有什么？
共1個(gè)回答
蔣衛民 主任醫師 去掛號
復旦大學(xué)附屬華山醫院 三甲 感染病科

乙肝患者需避免食用高脂食物、酒精類(lèi)飲品、腌制食品、霉變食物、辛辣刺激食物、高糖食物、生冷海鮮、動(dòng)物內臟、油炸食品及加工肉制品。這些食物可能加重肝臟負擔或誘發(fā)并發(fā)癥。

1、高脂食物

肥肉、奶油等飽和脂肪含量高的食物會(huì )增加肝臟代謝壓力，可能加速脂肪肝形成。日?？蛇x擇蒸煮烹調方式，替代油炸食品。

2、酒精類(lèi)飲品

酒精直接損傷肝細胞，會(huì )加重乙肝病毒對肝臟的損害。所有含酒精飲料均應嚴格禁止，包括啤酒、白酒等。

3、腌制食品

咸菜、臘肉等含亞硝酸鹽和過(guò)量鹽分，可能誘發(fā)肝性腦病。建議選擇新鮮蔬菜水果作為替代。

4、霉變食物

發(fā)霉花生、玉米等含黃曲霉毒素，具有強致癌性。儲存糧食需保持干燥，發(fā)現霉變立即丟棄。

乙肝患者飲食應以清淡易消化為主，適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素，避免暴飲暴食，定期監測肝功能指標變化。

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