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孕婦能不能吃海參鮑魚(yú)

患者：男，29歲

病情描述:
在懷孕初期不能吃，屬于寒食，在中期可以吃，那時(shí)候需要的營(yíng)養比較多，而海參鮑魚(yú)營(yíng)養價(jià)值比較高
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高珊 副主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 婦產(chǎn)科

孕婦可以適量食用海參和鮑魚(yú)，但需注意食材新鮮度與烹飪方式，避免過(guò)敏或胃腸不適。海參富含優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素，鮑魚(yú)含豐富礦物質(zhì)，均有助于胎兒發(fā)育。

1、營(yíng)養益處

海參含膠原蛋白和鋅，幫助胎兒神經(jīng)系統發(fā)育；鮑魚(yú)富含?；撬岷外}，促進(jìn)骨骼生長(cháng)。建議每周食用1-2次，單次不超過(guò)50克。

2、食用風(fēng)險

部分孕婦可能對海鮮過(guò)敏，首次食用需少量嘗試。鮑魚(yú)嘌呤含量較高，妊娠期高尿酸者應慎食。

3、選購要點(diǎn)

選擇無(wú)添加的干制或鮮活產(chǎn)品，避免鹽漬加工品。干海參需充分泡發(fā)，鮮鮑魚(yú)需徹底清洗去除內臟。

4、烹飪建議

采用清蒸、燉湯等低油方式，避免辛辣調味。海參可搭配小米粥，鮑魚(yú)適宜與山藥同燉。

孕期飲食需保持多樣化，海參鮑魚(yú)可作為營(yíng)養補充，但不宜替代主食。出現皮疹、腹瀉等癥狀應立即停食并就醫。

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