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孕婦能吃海鮮扇貝嗎

患者：女，22歲

病情描述:
我想吃海鮮扇貝,有的人說(shuō)補充蛋白質(zhì)，有的說(shuō)會(huì )流產(chǎn),孕婦能吃海鮮扇貝嗎?
共1個(gè)回答
張向寧 主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 產(chǎn)科

孕婦可以適量食用海鮮扇貝，扇貝富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鋅和硒等營(yíng)養素，但需確保充分煮熟并避免過(guò)量，以防微生物污染或重金屬蓄積風(fēng)險。

1、營(yíng)養益處

扇貝含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega-3脂肪酸，有助于胎兒神經(jīng)系統發(fā)育，建議選擇新鮮扇貝并控制單次攝入量在50克以?xún)取?/p>

2、食用風(fēng)險

生食或未煮透的扇貝可能攜帶副溶血性弧菌等病原體，需徹底加熱至中心溫度達到90攝氏度以上持續1分鐘。

3、過(guò)敏預防

既往有貝類(lèi)過(guò)敏史的孕婦應完全避免，首次嘗試時(shí)可少量食用并觀(guān)察24小時(shí)是否出現皮膚瘙癢或消化道不適。

4、重金屬控制

大型扇貝可能蓄積微量重金屬，建議每周食用不超過(guò)2次，優(yōu)先選擇遠離工業(yè)污染海域的養殖產(chǎn)品。

孕期飲食需保持多樣化，食用海鮮扇貝時(shí)可搭配維生素C豐富的蔬菜水果幫助營(yíng)養吸收，出現異常癥狀應及時(shí)就醫。

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