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花生的功效與作用

患者:女,25歲

病情描述:
我很喜歡吃花生,聽(tīng)說(shuō)花生對身體很好,主要的功效是什么呢?
共1個(gè)回答
陳哲 主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫院 三甲 內分泌科

花生富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種微量元素,具有改善心血管健康、調節血糖、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、輔助抗氧化等功效。

1、心血管保護

花生中的單不飽和脂肪酸和亞油酸有助于降低低密度脂蛋白膽固醇,減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險。適量食用可輔助維持血壓穩定。

2、血糖調控

花生所含膳食纖維和鎂元素能延緩碳水化合物吸收,改善胰島素敏感性。糖尿病患者可將其作為低升糖指數的加餐選擇。

3、腸道健康

花生外皮含不可溶性膳食纖維,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)預防便秘。其含有的植物固醇還可調節腸道菌群平衡。

4、抗氧化作用

花生中的白藜蘆醇、維生素E等成分能清除自由基,減輕氧化應激損傷。長(cháng)期適量攝入有助于延緩細胞衰老。

建議每日食用帶皮花生不超過(guò)30克,避免油炸或鹽漬加工方式。對花生過(guò)敏者應嚴格禁食,胃腸功能較弱者需控制攝入量。

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