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核桃仁的功效與作用

患者：女，29歲

病情描述:
我懷孕三個(gè)月，婆婆每天都讓我吃核桃，說(shuō)對孩子好，核桃仁的功效作用是什么？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

核桃仁具有補腦健腦、潤腸通便、抗氧化和改善心血管健康的功效，主要作用包括增強記憶力、緩解便秘、延緩衰老和調節血脂。

1、補腦健腦

核桃仁富含歐米伽3脂肪酸和磷脂，有助于促進(jìn)腦細胞發(fā)育和神經(jīng)傳導功能，對改善記憶力和認知能力有一定幫助。

2、潤腸通便

核桃仁含有豐富膳食纖維和不飽和脂肪酸，能軟化糞便并刺激腸道蠕動(dòng)，適合功能性便秘人群適量食用。

3、抗氧化

核桃仁中的維生素E和多酚類(lèi)物質(zhì)具有清除自由基的作用，可減少氧化應激對細胞的損傷，延緩皮膚和器官衰老。

4、調節血脂

核桃仁的亞油酸和植物甾醇能降低低密度脂蛋白膽固醇水平，適量食用有助于維持血管彈性和血流暢通。

建議每日食用核桃仁不超過(guò)30克，避免高溫烘焙以保留營(yíng)養成分，過(guò)敏體質(zhì)者需謹慎食用。

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