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哪些人群不太適合吃海鮮

患者：女，40歲

病情描述:
哪些人不適合吃海鮮??？我超級想吃的，但是又不知道自己能不能吃。
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

海鮮過(guò)敏者、痛風(fēng)患者、甲狀腺功能亢進(jìn)者、免疫缺陷人群不太適合吃海鮮。海鮮可能誘發(fā)過(guò)敏反應、升高血尿酸水平或干擾甲狀腺功能。

1、海鮮過(guò)敏者

部分人群對海鮮中的異種蛋白產(chǎn)生過(guò)敏反應，表現為皮膚瘙癢、蕁麻疹或呼吸困難。急性過(guò)敏需立即停食并就醫，可遵醫囑使用氯雷他定、西替利嗪或腎上腺素注射液。

2、痛風(fēng)患者

海鮮富含嘌呤可導致尿酸升高誘發(fā)關(guān)節疼痛。發(fā)作期應嚴格忌口，緩解期可少量食用低嘌呤海產(chǎn)品如海參，配合別嘌醇、非布司他或苯溴馬隆控制尿酸。

3、甲亢患者

海帶紫菜等海產(chǎn)品含碘量高，可能加重甲狀腺激素分泌異常。需限制攝入并監測甲狀腺功能，治療藥物包括甲巰咪唑、丙硫氧嘧啶或普萘洛爾。

4、免疫缺陷者

生海鮮可能攜帶創(chuàng )傷弧菌等致病菌，免疫功能低下人群易發(fā)生嚴重感染。建議徹底煮熟后食用，必要時(shí)遵醫囑使用頭孢曲松、左氧氟沙星或環(huán)丙沙星預防感染。

特殊人群食用海鮮前建議咨詢(xún)醫生，選擇新鮮食材并充分加熱，避免與高維生素C食物同食以減少砷化物吸收風(fēng)險。

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