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高考期間如何吃早餐好呢?

患者:女,20歲

病情描述:
昨天中午的時(shí)候孩子就說(shuō)餓了,今天是高考的第二天,高考期間如何吃早餐對身體好?
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王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科

高考期間早餐建議選擇高蛋白、低升糖、易消化的食物,主要有牛奶、雞蛋、燕麥粥、全麥面包等,搭配少量堅果和水果,避免油炸食品和高糖飲料。

1、牛奶

牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣,有助于維持血糖穩定和大腦功能,可搭配全谷物食用增強飽腹感。

2、雞蛋

雞蛋含卵磷脂和膽堿,能促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)合成,建議水煮或蒸蛋形式,避免煎炸導致油膩。

3、燕麥粥

燕麥的β-葡聚糖可緩慢釋放能量,添加奇亞籽或亞麻籽能補充Omega-3脂肪酸,提升認知能力。

4、全麥面包

復合碳水化合物提供持續能量,搭配牛油果或花生醬可增加健康脂肪攝入,但需控制單次食用量。

考前1小時(shí)完成進(jìn)餐,飲水量控制在200毫升以?xún)?,避免生冷食物刺激胃腸。若出現消化不良可備無(wú)糖蘇打餅干應急。

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