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有機食品都是安全健康的嗎？

患者：女，45歲 提問(wèn)于2018-12-26 13:22

病情描述:
現在去超市買(mǎi)菜經(jīng)常能看到有賣(mài)有食糧食和蔬菜的，外觀(guān)看著(zhù)和普通蔬菜沒(méi)啥區別，但標價(jià)都比普通蔬菜要高一倍不止。是不是這種蔬菜吃著(zhù)比普通的要更有營(yíng)養更安全一些呢？
共2個(gè)回答
楊松 主任醫師 去掛號
湖北省中山醫院 三甲 皮膚科
有機食品比常規食品來(lái)得更健康，但未必更營(yíng)養。雖然僅從營(yíng)養物質(zhì)的含量上看常規食品并不亞于有機食品，但有機食品也并非沒(méi)有讓人稱(chēng)道之處。有機食品受的污染更少。相對于其他的農副產(chǎn)品，有機食品比較安全，但目前研究發(fā)現有機食品和普通食品的營(yíng)養價(jià)值差不多。
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
有機”不一定等于“健康”。有機食品絕對禁止使用農藥、化肥、除草劑等，對土壤、空氣、水源環(huán)境等也有很高要求，且靠目前的科學(xué)手段，是否達到有機標準很難被檢測出來(lái)，只能依靠對生產(chǎn)者和監管部門(mén)的信任。
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