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夏季適合吃苦瓜嗎？

患者：男，27歲

病情描述:
我聽(tīng)說(shuō)夏季要多吃一些清熱解毒的食物，我前兩天買(mǎi)了幾條苦瓜。夏季適合吃苦瓜嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

夏季適合吃苦瓜，苦瓜具有清熱解暑、促進(jìn)消化等作用，適量食用有助于夏季健康?？喙线m合夏季食用的原因主要有清熱解暑、促進(jìn)食欲、調節血糖、補充營(yíng)養等。

1. 清熱解暑

苦瓜性寒，含有苦瓜素等成分，能夠幫助降低體溫，緩解夏季燥熱感，適合炎熱天氣食用。

2. 促進(jìn)食欲

苦瓜中的苦味物質(zhì)能夠刺激消化液分泌，改善夏季食欲不振的情況，幫助消化吸收。

3. 調節血糖

苦瓜含有類(lèi)似胰島素的物質(zhì)，有助于調節血糖水平，對預防夏季血糖波動(dòng)有一定幫助。

4. 補充營(yíng)養

苦瓜富含維生素C、膳食纖維和多種礦物質(zhì)，能夠補充夏季因出汗流失的營(yíng)養成分。

夏季食用苦瓜可涼拌、清炒或煲湯，但脾胃虛寒者應適量食用，避免過(guò)量引起不適。

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