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哪些果蔬對感冒有幫助呢？

患者：男，41歲

病情描述:
最近感冒了什么東西都不想吃，就想吃水果，那有哪些果蔬對感冒有幫助呢？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

感冒期間可以適量食用蘋(píng)果、橙子、西藍花、胡蘿卜、獼猴桃等果蔬幫助緩解癥狀。這些果蔬富含維生素C、膳食纖維和抗氧化物質(zhì)，有助于增強免疫力并促進(jìn)恢復。

1、蘋(píng)果

蘋(píng)果含有豐富的果膠和槲皮素，果膠能幫助緩解胃腸不適，槲皮素具有抗炎作用，可能減輕感冒引起的呼吸道炎癥。感冒時(shí)可將蘋(píng)果蒸軟后食用，減少對咽喉的刺激。

2、橙子

橙子中高含量的維生素C能促進(jìn)白細胞功能，增強機體對病毒的抵抗能力。其含有的橙皮苷還具有緩解咳嗽的作用，但胃酸過(guò)多者應避免空腹食用。

3、西藍花

西藍花富含蘿卜硫素和維生素K，這些成分能幫助激活免疫細胞功能。建議焯水后涼拌或清炒，保留更多營(yíng)養成分，適合感冒期間食欲不振時(shí)補充營(yíng)養。

4、胡蘿卜

胡蘿卜中的β-胡蘿卜素可在體內轉化為維生素A，維持呼吸道黏膜完整性，減少病毒侵襲概率。煮熟后更利于營(yíng)養吸收，可搭配少量油脂烹調提升利用率。

5、獼猴桃

獼猴桃的維生素C含量是橙子的2倍左右，同時(shí)含有蛋白酶能幫助分解黏液，緩解鼻塞癥狀。但腹瀉患者應控制攝入量，避免加重胃腸負擔。

感冒期間建議每天攝入300-500克新鮮果蔬，分多次食用?？芍谱鞴咧蚋珳p輕吞咽不適，避免加糖以保留天然營(yíng)養成分。同時(shí)需保證充足飲水，每日1500-2000毫升溫水有助于代謝廢物排出。若出現持續高熱、膿痰等細菌感染癥狀，應及時(shí)就醫配合藥物治療。

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