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粽子可以大量進(jìn)食嗎?

患者:男,47歲

病情描述:
我很喜歡吃粽子,都當飯吃,粽子可以大量進(jìn)食嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

粽子不建議大量進(jìn)食。過(guò)量食用可能導致胃腸不適、血糖波動(dòng)、營(yíng)養失衡、肥胖風(fēng)險增加等問(wèn)題。

1、胃腸不適

糯米制成的粽子黏性高,過(guò)量食用會(huì )加重胃腸負擔,引發(fā)腹脹、反酸等癥狀,尤其消化功能較弱者需謹慎。

2、血糖波動(dòng)

甜粽或含糖餡料粽子升糖指數較高,糖尿病患者或胰島素抵抗人群大量進(jìn)食易導致血糖快速升高。

3、營(yíng)養失衡

粽子以碳水化合物為主,單一大量攝入會(huì )擠占其他營(yíng)養素攝入空間,長(cháng)期可能引發(fā)維生素或蛋白質(zhì)缺乏。

4、肥胖風(fēng)險

單個(gè)粽子熱量可達200-300千卡,過(guò)量食用且缺乏運動(dòng)時(shí),多余熱量易轉化為脂肪囤積。

建議將粽子作為節令食品適量品嘗,搭配蔬菜水果平衡膳食,慢性病患者需嚴格控制攝入量。

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