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山核桃核仁能潤燥化痰嗎？

患者：男，51歲 提問(wèn)于2018-09-22 15:54

病情描述:
夏日炎炎，煩燥不安，最近我又上火有痰，吃山核桃核仁能潤燥化痰嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
山核桃核仁松脆味甘香氣逼人，可榨油、炒食，也可作為制糖果及糕點(diǎn)的佐料。山核桃果仁中含有7.8-9.6％的蛋白質(zhì)，人體必需的氨基酸占7種以上且含量高達25％以上，還含有22種人體所需的微量元素，其中鈣、鎂、磷、鋅、鐵含量十分豐富。據資料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鮮牛奶或5公斤雞蛋、2公斤牛肉的營(yíng)養價(jià)值，而且它較牛奶、雞蛋、牛肉的營(yíng)養易為人體吸收。核仁還具有潤肺補氣、養血平喘、潤燥化痰去虛寒功效。
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