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常吃芝麻有什么益處？

患者：女，53歲

病情描述:
注重養生的大姑常年吃芝麻，常吃芝麻有什么益處？
共1個(gè)回答
王海泉 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

常吃芝麻有助于補充營(yíng)養、改善皮膚健康、促進(jìn)消化、增強骨骼強度、調節血脂。芝麻富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E、鈣、鐵等營(yíng)養素，適量食用對健康有多重益處。

1、補充營(yíng)養

芝麻含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和多種必需氨基酸，能夠幫助維持身體正常生理功能。芝麻中的不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇水平，減少心血管疾病風(fēng)險。芝麻還含有維生素B族和礦物質(zhì)鋅，對增強免疫力和促進(jìn)新陳代謝有積極作用。

2、改善皮膚健康

芝麻中的維生素E具有抗氧化作用，能夠幫助延緩皮膚衰老，減少自由基對皮膚的損害。芝麻油中的亞油酸和亞麻酸有助于維持皮膚屏障功能，改善皮膚干燥問(wèn)題。長(cháng)期適量食用芝麻可能使皮膚更加光滑細膩。

3、促進(jìn)消化

芝麻含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助預防便秘。芝麻中的木脂素類(lèi)化合物可能有助于調節腸道菌群平衡。適量食用芝麻可以改善消化功能，但過(guò)量可能引起胃腸不適。

4、增強骨骼強度

芝麻是植物性食物中鈣含量較高的食材，有助于維持骨骼健康。芝麻中的鎂和磷等礦物質(zhì)參與骨骼形成和維持。對于乳糖不耐受人群，芝麻可以作為補鈣的替代選擇。

5、調節血脂

芝麻中的植物甾醇和亞油酸有助于降低血液中低密度脂蛋白膽固醇水平。芝麻素等活性成分可能具有調節血脂代謝的作用。適量攝入芝麻對預防動(dòng)脈粥樣硬化有一定幫助。

芝麻雖營(yíng)養豐富，但熱量較高，建議每日攝入量控制在20-30克?？梢詫⒅ヂ槟ニ楹笫秤靡蕴岣呶章?，或撒在沙拉、粥品中增加風(fēng)味。對芝麻過(guò)敏者應避免食用，胃腸功能較弱者需控制攝入量。建議將芝麻作為均衡飲食的一部分，配合多樣化食物共同攝入，以獲得更全面的營(yíng)養。

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