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老人吃魚(yú)防眼病嗎？

患者：女，67歲

病情描述:
奶奶眼睛不太好，姑姑讓奶奶多吃魚(yú)，說(shuō)吃魚(yú)類(lèi)能防眼病。老人吃魚(yú)防眼病嗎？
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陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

老人適量吃魚(yú)有助于預防部分眼病。魚(yú)類(lèi)富含ω-3脂肪酸、維生素A和鋅等營(yíng)養素，對維持視網(wǎng)膜功能和減緩眼部退行性病變有一定幫助。

深海魚(yú)類(lèi)如三文魚(yú)、沙丁魚(yú)含有豐富的二十二碳六烯酸，這種物質(zhì)是視網(wǎng)膜感光細胞的重要組成成分，能夠改善干眼癥狀并延緩年齡相關(guān)性黃斑變性。淡水魚(yú)中的鱸魚(yú)、鳙魚(yú)則富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素A，可促進(jìn)視紫紅質(zhì)合成，增強暗適應能力。部分魚(yú)類(lèi)含有的蝦青素具有抗氧化特性，能減少自由基對晶狀體的損傷，降低白內障風(fēng)險。但需注意避免過(guò)量攝入重金屬含量較高的魚(yú)類(lèi)，如鯊魚(yú)、旗魚(yú)等大型肉食性魚(yú)類(lèi)。每周建議食用2-3次魚(yú)類(lèi)，每次100-150克，采用清蒸、煮湯等低溫烹飪方式能更好保留營(yíng)養成分。

除魚(yú)類(lèi)攝入外，建議老人定期進(jìn)行視力檢查，控制血糖血壓等基礎疾病，避免長(cháng)時(shí)間用眼疲勞。戶(hù)外活動(dòng)時(shí)佩戴防紫外線(xiàn)眼鏡，室內保持充足光照。若出現視物模糊、視野缺損等癥狀應及時(shí)就醫，不可僅依賴(lài)飲食調節。

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