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產(chǎn)婦可以吃米酒嗎？

患者：女，28歲

病情描述:
有一個(gè)地方坐月子都是吃米酒，炒菜也會(huì )放點(diǎn)，產(chǎn)婦可以吃米酒嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

產(chǎn)婦一般可以適量食用米酒，但需注意控制攝入量并避免高溫煮沸破壞酒精。

米酒含有少量酒精，傳統認為有助于促進(jìn)血液循環(huán)和乳汁分泌。經(jīng)過(guò)充分煮沸后，大部分酒精會(huì )揮發(fā)，殘留量通常不會(huì )對哺乳產(chǎn)生明顯影響。米酒中的糖分和氨基酸能為產(chǎn)婦提供能量，其發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生的活性物質(zhì)可能幫助消化吸收。部分地區的月子習俗會(huì )將米酒與雞蛋、湯圓等食材搭配烹飪，這種做法在保證食材熟透的前提下具有地域飲食文化合理性。

若產(chǎn)婦存在酒精代謝異常、肝功能不全或對酒精敏感等情況，應完全避免食用米酒。早產(chǎn)兒或低體重兒母親需特別注意，新生兒肝臟發(fā)育不完善可能難以代謝微量酒精。部分產(chǎn)婦食用后可能出現皮膚潮紅、心悸等酒精不耐受反應，哺乳期間嬰兒若出現異?？摁[、嗜睡等癥狀應立即停用。剖宮產(chǎn)傷口未完全愈合者，酒精可能影響組織修復。

建議產(chǎn)婦優(yōu)先選擇市售滅菌米酒產(chǎn)品，自制米酒需確保發(fā)酵衛生條件。食用時(shí)可延長(cháng)煮沸時(shí)間至15分鐘以上，搭配主食減緩酒精吸收。哺乳后2小時(shí)再食用米酒，或選擇無(wú)酒精版本的酒釀替代。產(chǎn)后飲食應注重營(yíng)養均衡，米酒不應作為主要營(yíng)養來(lái)源，如有疑慮可咨詢(xún)產(chǎn)科醫師或營(yíng)養師進(jìn)行個(gè)性化指導。

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