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哪些蔬菜的纖維素含量高

患者：男，33歲

病情描述:
這兩天我大便不通暢，腸胃也不消化，所以打算多補充點(diǎn)纖維素，那吃什么蔬菜可以補充纖維素？
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
補充纖維素對腸胃調理很重要，在蔬菜當中，富含膳食纖維最多的是根莖類(lèi)的蔬菜，比如說(shuō)土豆、紅薯、蓮藕等。每100克土豆里所含的膳食纖維高達6克，可以說(shuō)是首選的治療便秘的根莖類(lèi)蔬菜?？梢园淹炼瓜髌?、切碎，用榨汁機榨成汁。把榨好的土豆汁倒進(jìn)鍋里，用小火煮，當土豆汁變得黏稠時(shí)，加入適量蜂蜜，攪拌均勻即可。
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