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為什么吃蘋(píng)果可以排毒呢?

患者:男,31歲

病情描述:
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

吃蘋(píng)果有助于排毒主要與富含膳食纖維、促進(jìn)肝臟代謝、抗氧化物質(zhì)清除自由基、調節腸道菌群平衡等因素有關(guān)。


1、膳食纖維


蘋(píng)果中的可溶性膳食纖維果膠能吸附腸道內重金屬和代謝廢物,隨糞便排出體外。每日適量食用蘋(píng)果可幫助改善便秘癥狀。


2、肝臟代謝


蘋(píng)果含有的蘋(píng)果酸和酒石酸可激活肝臟解毒酶系統,增強對酒精、藥物等外源性毒素的代謝能力。肝功能異常者需控制攝入量。


3、抗氧化作用


蘋(píng)果多酚和維生素C等成分能中和體內自由基,減少氧化應激導致的細胞損傷。選擇連皮食用可最大限度保留抗氧化成分。


4、菌群調節


蘋(píng)果中的低聚果糖可作為益生元促進(jìn)雙歧桿菌增殖,抑制腸道有害菌生長(cháng),維持正常的腸道屏障功能。


建議選擇新鮮蘋(píng)果連皮食用,每日1-2個(gè)為宜,腎功能不全者需控制鉀攝入量,出現胃腸不適時(shí)應暫停食用。

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